Pesadora Para Biscoito De Polvilho

Pesadora para Biscoito de Polvilho com Tratamento Anti-Quebra

A pesadora para biscoito de polvilho é um sistema multicabeçote dedicado a produtos extremamente friáveis, com baixa densidade aparente (0,18 a 0,32 g/cm³) e alta sensibilidade a impacto. O equipamento opera com 10 a 14 cabeças, throughput de 50 a 120 pacotes/min em alvos de 50g a 500g, com giveaway controlado em 0,4% e OEE superior a 90% em regime de três turnos.

A engenharia anti-quebra utiliza calhas radiais em aço AISI 316L com inclinação de 35° a 45° e revestimento PTFE alimentício, reduzindo abrasão e garantindo rugosidade Ra inferior a 0,8 micrometros. Funis de descarga curtos com amortecedores em silicone food grade FDA 21 CFR 177.2600 minimizam altura de queda livre, preservando a integridade estrutural do biscoito e evitando geração de finos acima de 1,5%.

O controle de vibração é PWM com 16 níveis ajustáveis por receita, permitindo vazão volumétrica calibrada para a reologia do polvilho expandido. As células de carga classe C3 OIML R76 atingem resolução de 0,01g e MTBF maior que 20.000 horas. O sistema dispara compensação automática quando detecta variação de densidade superior a 5%, mantendo a estabilidade dimensional do dosado.

A integração com embaladora vertical VFFS forma pacotes em filme BOPP/PE metalizado com selagem hermética a 140°C a 180°C, atingindo ciclo de 0,5s a 1,2s por embalagem. CLP Siemens S7-1200 com IHM 10 polegadas registra OEE, throughput, giveaway e rejeitos por checkweigher integrado, exportando dados via OPC-UA para o MES.

Conformidade com NR-12, NBR ISO 14159, ISO 9001 e diretrizes ANVISA RDC 275. Estrutura sanitária com painéis removíveis sem ferramenta atende CIP/SIP. Critérios B2B: meta de pacotes/min, faixa de peso, granulometria, e teor de umidade do polvilho (recomendado abaixo de 4%). ROI típico de 10 a 16 meses pela redução de giveaway e perda por quebra de 3,2% para 0,8%, impacto direto no custo unitário do SKU.